Dogonić marzenia” – pod takim hasłem minęły ferie dla dzieci z Nowego i Starego Antonina organizowane przez Stowarzyszenie Oświatowo-Kulturalne na Rzecz Rozwoju Wsi Nowy i Stary Antonin w ramach projektu „Pożyteczne ferie 2009” współfinansowanego przez Fundację Wspomagania Wsi.
Zajęcia prowadzone w szkole cieszyły się dużym zainteresowaniem.
Podczas siedmiu dni uczniowie poznawali dawne tradycje, zwyczaje i obrzędy. Uczestniczyli w zajęciach sportowych, muzycznych i plastycznych. Wykonywali prace z orgiami. Utrwalali wiedzę ortograficzną i przyrodniczą.
W ramach zajęć zorganizowano wyjazd do Teatru Muzycznego w Lublinie na przedstawienie „ O dwóch takich, co ukradli księżyc”. Dzieci obejrzały również film pt. „Kung fu Panda”.
Ogromnym powodzeniem cieszyły się zajęcia przyrodnicze w terenie połączone z „kuligiem na kołach”, ponieważ „zima nie dopisała” i zabrakło śniegu.
Dzieci poznały również technikę wypieku chleba, a następnie samodzielnie go upiekły wg starej receptury – smakował pysznie.
Celem ferii była nie tylko zabawa ale również wartość edukacyjna organizowanych zajęć
Podsumowaniem ferii jest wystawa fotograficzna z przebiegu wszystkich spotkań, którą można oglądać w miejscowej szkole.
Uczestnicy ferii polecają wszystkim smakoszom przepis na „zdrowotny chleb”:
1 kg mąki ( koniecznie typ 650 )
5-8 dag drożdży
1 szklanka otrębów pszennych
1 łyżeczka kminku
1-2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki siemienia lnianego
2 łyżki pestek z dyni
¼ szkl. ciepłej wody do drożdży
3 ¼ szklanki ciepłej wody do ciasta
mak do posypania
Wszystkie składniki wymieszać drewnianą łyżką i odstawić na 20-30 min. do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 250ºC a następnie zmniejszamy do 220ºC. Dwie małe podłużne blaszki smarujemy olejem, posypujemy makiem, wykładamy ciasto. Na wierzch również sypiemy mak.
Pieczemy 50 min., następnie smarujemy wodą i jeszcze „dopiekamy” 10 min.
Polecamy z wiejskim masełkiem. Smacznego.
